Рецепти от диетата на д-р Пиер Дюкан

[Adel]

Може и да стане вкусно!  Да опитаме!

[Thivops75]

И аз съм много запалена и мисля да си я купя
В нета изчетох много неща за НВД и я практикувам вече месец
Много съм доволна защото смъкнах 1кг и имам още малко да свалям,
а малко кг. най-трудно се махатДоколкото съм запозната в книгата на
д-р Дюкан пише за вариянт подобен на НВДЩе чакам да видя мнения

[Adel]

Thivops75, здравей! НВД имаш пред вид нисковъглехидратна диета, нали?

[lakomniza]

Сладкиши с лимон

Рецептата е за 1 човек

Сложете в миксера 2 супена лъжица овесени трици и 1 супени лъжици пшенични трици, така че да станат възможно най-дребни.
Смесете ги с 4 супени лъжици нискомаслено мляко на прах, 1 яйце и 1 белтък. 1 чаена лъжичка аромат на лимон, 1 чаена лъжичка  мая, 1-2 супени лъжици подсладител на прах.
Готовата смес изсипете в две форми за кекс. Поставете във фурна и печете на 180 градуса 15-20 минути.
Добър апетит!

[Zori]

ЦЕЛУВКИ

Вземете две яйца и отделете белтъците от жълтъците /жълтъците не използвате в тази рецепта/. Разбийте белтъците на сняг. Прибавете 2 супени лъжици овесени трици, 2 супени лъжици подсладител на прах, малко аромат на бадем, разбъркайте.
Загрявате фурната на 180 градуса, вземете една тавичка и  покрийте дъното с фолио. Направете фунийка от фолио и оставете мъничка дупчица от тънкия край, изсипете сместта във фунийката и като натискате леко, направете 25 малки целувки, подредени в тавата.
Печете  целувките във фурната 10 минути на 150 градуса. Целувките са готови, но не ги изваждайте от фурната, осатвете ги да истинат половин час. След това внимателно ги отделете от фолиото.

[eli]

Филе от риба във фолио
------------------------------------
Взема се едно хубаво филе и се поставя върху фолио. Поръсва се с копър, изтисква се малко лимон , посолява се и се поръсва с черен пипер. Добавя се за вкус кръгчета лук и един нарязан праз, който ще отстраните след опичането. Завийте фолиото и сложете в гореща фурна. Отстранете след 10 минути, за да се запази сочността на рибата.
Добър апетит!

[reni]

Пилешко суфле за втора фаза на диетата на Дюкан

Вземете бяло пилешко месо и го накълцайте добре. Добавете сол, черен пипер и ароматни подправки.
Загрейте една малка чаша  нискомаслено прясно мляко и залейте с него 2 сурови жълтъка. Размесете накълцаното месо с него.
Разбийте два белтъка на сняг и ги прибавете към сместа.
Време за печене- половин час във фурна на средна температура.

[desito07]

кюфтенца на фурна - около 9 кюфтенца

- пакет пуешка кайма
- глава лук - нарязана на ситно, на кубчета
- 1 яйце
- магданоз - пресен
- сол
- чер пипер

смесете всичко и оставете да си почине сместа
намажете с малко олио скаричка или решетка на тавичка
добавете малко вода отдолу и печете около 35 минути на умерена температура във фурна

[Adel]

Сос за риба
Вземете една тенджера и в нея разбъркайте 2 жълтъка, 1 супена лъжица горчица, 150 г нискомаслена изварар, 1 чаена лъжица царевично нишесте, сол и черен пипер. Кипнете сместа, като не спирате да бъркате. Сваляте я от огъня и добавете подправки и лимонов сок.
Сосът се поднася с топла риба и се консумира топъл.

[reni]

Печена риба за Никуден от рецептите на Дюкан
Вземете един шаран, почистете го от люспите, измиите и подсушете. Поръсете го с тарос, розмарин, девисил и черен пипер. Като гарнитура добавете накълцан лук. В тавичката сипете мъничко вода. Рибата се пече до тогава, докато не приодбие златист цвят, това е около 45 минути. Посолете я преди да я свалите от огъня.

Да ви е вкусно!
Честит Никулден на всички привърженици на диетата на Дюкан!

[slabeya]

Празнично пиле с тарос

Пиле с тарос
 Продукти: пиле около 1,5 кг, 2 моркова, 2 домата, 1 праз, 1 глава лук, 1 стрък тарос, 1 белтък, 1 чаена лъ жичка смлян розов пипер, сол и черен пипер. Измийте пилето, после го нарежете на парчета. Обелете, измийте и нарежете морковите, праза и лука. Поставете ги в тенджера в един литър вода и ги оста вете да заврат. Добавете пилето, сложете сол и черен пипер, отстранете пяната и оставете да ври на бавен огън 1 ч. Извадете пилето, изцедете го и го обезкостете. Махнете семките на доматите и ги нарежете на куб чета. Поставете парчетата пилешко в тавичка, като ги отделите едно от друго с доматите и десетина листа от тарос. Оставете бульонът да ври, докато останат около 250г. Разбийте белтъка на сняг и изсипете отгоре му булъона, после го оставете да поври 1 мин. След като изстине, прекарайте сместа през тензух. Поставете вътре пилето и го поръсете с розов пипер. Изсипете ястието в плато и го приберете в хладилника да изстине, за да го поднесете студено.
Добър апетит и честита Нова година!

[leonessa]

zdraveite ,eto i ot men edna rezepta za vkysno prigotveno pile.svarete byalo pile6ko meso,narejete na sitno ,smesete go s obezsmaslena izvara i niskomasleno kiselo mlyako,pribavete 6tipka sol,4eren piper i malko gor4iza,razbarkaite vsi4ko.otdelno svarete aiza,tryabva da sa tvardo svareni,razrejete na polovina,izvadete jaltazite i gi pribavete  kam pile6kata smes,moje da se pribavi i malko 4esan,s tazi smes napalnete beltazite i buon apeti.

[reni]

Палачuнkа с пуешка шунка
Необходимо време за предварителна подготовка: 5-10 мин
Печене: 15-20 мин

1 порция
Продукти, необходими за плънка на палачинката:4 парчета пуешка шунка, парче топено сирене, черен пипер, розмарин
Необходими продукти за тестото на палачинката: смесете в дълбока  купа 1 супена лъжица пшеничени трици, 2 супени лъжици овесени трици, З супени лъжици мляко на прах с ниска масленост, 2 яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер.
Намажете тефлоновия тиган със сусамово олио. Изсипете вътре сместа и я запечете от всяка страна. Разрежете на две по дължина. Нарежете на филийки едно парче  топено сирене. Нарежете на много тънки кръгчета домат и ги подредете върху половината тесто. Добавете 4 парченца пуешка шунка и покрийте с топено сирене. Поръсете с черен пипер  и малко смлян розмарин, покрийте с другата половина и запечете няколко минути най-горе във фурната.

[reni]

Пица океанска
За 1 човек
Продукти:
За тестото:
- 1 супена лъжица пшеничени трици
- 2 супени лъжици овесени трици
- 1 равна супена лъжица обезмаслена извара
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 1 белтък (или 1 цяло яйце)
- сол, черен пипер
За гарнитурата:
- 100 г прясно сирене
- 100 г филе от пъстърва
- 100г розови скариди
-лимон
- 1 супена лъжица обезмаслена извара, смесена с
1 чаена лъжичка горчица - сол, черен пипер, копър
Приготвяне
Замесете тесто като за палачинки и го разстелете върху фолио, така че да получите пица с големината на стандартна чиния. Оставете го на скарата в средата на фурната на 200 градуса за няколко минути. Целта е да стане златисто. Имайте предвид, че се надува.
След като тестото се изпече, гарнирайте го със си¬ренето, пъстървата, скаридите, копъра, изварата с гор¬чицата, изстискайте малко лимон, поръсете със сол и черен пипер и го поставете във фурната под грила за още няколко минути.

[eli]

Пица океанска
-----------------------
За eдин човек
Продукти:
За тестото:
- 1 супена лъжица пшеничени трици
- 2 супени лъжици овесени трици
- 1 равна супена лъжица обезмаслена извара
- 3 супени лъжици обезмаслено мляко на прах
- 1 белтък (или 1 цяло яйце)
- сол, черен пипер
За гарнитурата:
- 100 г прясно сирене
- 100 г филе от пъстърва
- 100г розови скариди
-лимон
- 1 супена лъжица обезмаслена извара, смесена с
1 чаена лъжичка горчица - сол, черен пипер, копър
Приготвяне
Замесете тесто като за палачинки и го разстелете върху фолио, така че да получите пица с големината на стандартна чиния. Оставете го на скарата в средата на фурната на 200 градуса за няколко минути. Целта е да стане златисто. Имайте предвид, че се надува.
След като тестото се изпече, гарнирайте го със сиренето, пъстървата, скаридите, копъра, изварата с горчицата, изстискайте малко лимон, поръсете със сол и черен пипер и го поставете във фурната под грила за още няколко минути